Guide pratique pour la mise en place de l’HACCP dans votre entreprise agroalimentaire
Si vous opérez dans le secteur agroalimentaire au Maroc, vous êtes probablement déjà familier avec le terme HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), ou Analyse des Dangers et Points Critiques pour leur Maîtrise. Ce système préventif, conçu pour garantir la sécurité alimentaire, est devenu une norme mondiale dans l’industrie agroalimentaire et est fortement recommandé,…
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